「自由自在な悟りの境地にあって、
何物にも頼ることなく何物にも執着しないこと。」
これは「しめサバのお刺身」デス。
今宵は、足利市の無依(むえ)さんにお邪魔しております。
さー、飲もうかー！
と、かけつけ一杯のグラス生ビールで
喉の渇きをいやし。。。
2杯目からは本格焼酎の飲み比べ★
鹿児島の「佐藤・麦」から始まって。。。
これは「アジのたたき」デス。
宮崎の芋焼酎「月の中」。。
「旭萬年・白麹」。。。
これは「ムギイカのしょうが焼き」デス。
ムギイカって、スルメイカの子供のことらしいです。
身がやわらかくて美味しい。
出世イカかな。
そして、
「旭萬年・黒麹」。。。
「旭萬年・黒麹無濾過」。。。。
いつもの「屋台のシュウマイ」をやっつけて。。。
「ゴーヤチャンプル」に至ります！
しかし、なんとっ！
無依さん、今月でお店を閉めてしまうんですって！？
正確に言うと7月26日(土)が最終営業日！
えーっ、まさか今日まで！？
あの、絶品「トマトの握り」が食べられなくなっちゃうの〜？
と、心配のお客様もいらっしゃるでしょうけど、ご安心を！
マスターに聞くと、新しいお店の構想が
着々と進んでいるようです。
秋にはデビュー出来そうだとか。。。
どこで開店するのかなぁー。
楽しみ★
開店時にはBECCANも応援に駆けつけたいと思っています。
乞うご期待ですね★
無依さん、どうもお疲れサマでした！
以前の記事はこちらから。
○ 絶品！トマトの握り 足利市★shi-su 無依
【shi-su 無依】
＠栃木県足利市八幡町1丁目21-6
TEL/0284-72-0737
営業時間/17:00〜26:00 （日曜日は24:00まで）
おやすみ/月曜日
この記事へのコメント
BECCAN創刊時よりお世話になりありがとうございます。無依のオープンから実は、7月２５日で6周年を迎える日であったのですが、残念ながら5年と1日をもって閉店をする事になりました。これまで無依をご愛顧頂きありがとうございました。今後は少しの間は、巷をうろうろとさせて頂き秋頃には、new無依の再オープンの予定ですが、屋号が変わってしまうかも・・・。次の店でもよろしくお願いします。そして、ありがとう。
無依元店主
無依元店主
2008/07/27(日) 19:38 | URL | mue #-[ 編集]
こんにちは。
コメントをいただきまして
どうもありがとうございます。
BECCANのたちあげのときから
色々とインスピレーションをいただいたお店でもありました。
いわゆる「大人の居酒屋さん」は
私にとって「Shi-su無依」さんが初めてでした。
日本酒をいただく楽しみも、こちらのお店がスタート地点でしたし、美味しい物もたくさんいただきました。
新しいお店でも、ますますご活躍されることを期待しております。
ありがとうございました☆
そして、おつかれさまでした☆
コメントをいただきまして
どうもありがとうございます。
BECCANのたちあげのときから
色々とインスピレーションをいただいたお店でもありました。
いわゆる「大人の居酒屋さん」は
私にとって「Shi-su無依」さんが初めてでした。
日本酒をいただく楽しみも、こちらのお店がスタート地点でしたし、美味しい物もたくさんいただきました。
新しいお店でも、ますますご活躍されることを期待しております。
ありがとうございました☆
そして、おつかれさまでした☆
2008/07/28(月) 09:19 | URL | BECCAN #-[ 編集]
