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ウワサのBECCAN。ブログbeccanです。グルメ、おサケな話、チマタの話題などなど。

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休日のドライブで向かった先は
群馬県安中市の「磯部簗(いそべやな)」。
鮎料理がいただけると聞いて、北関東自動車道をカッ飛ばしてきました
夏休みだしねー★

磯部温泉 磯部簗 1

碓氷川(うすいがわ)のほとりにある「磯部簗」さんに到着♪
建物は古そうで、昭和の観光地な感じ。
それがなんだか落ち着いた感じで素朴でいいんだよネ。
広ーいお座敷にテーブルがいくつもあって、窓際のお席から
眼下に流れる川を見て、せせらぎを聞きながらのお食事です。
ね?ワクワクするでしょ?

上の写真の装置(?)で鮎を獲るらしいのですが、、、
その現場は拝見できませんでした。
どうやって使うんだろう~?
鮎がピチピチ入ってくるのかなぁ??

磯部温泉 磯部簗 2

お口をあんぐり。「鮎の塩焼き」。
お箸で上手に食べられる方もいるのでしょうが、器用でない私は
むんずと鮎を両手でつかんで「カプリ」デス。。。

ふわぁ~と鼻をくすぐる焼き魚の匂い。
そして、絶妙な塩加減で焼かれた真っ白な白身。。
熱々で柔らか~なところをKAPURIKAPURIと頬張ってゆきます。
んーーーーーー

今まで、どちらかというと自分は川魚が得意ではないと思っていたんだけど
この淡白で上品な美味しさは、わたし好み…
頭と尾とヒレ以外は全ていただきました。
「蓼酢(たでず)」という薄いグリーン色の酢が小皿で供されますが
これをつけていただくと、より一層美味しくいただけるみたい☆
骨も柔らかいし、鮎が新鮮だから内臓もイッチャイました。
きっと、お酒の好きな方は、この内臓系がたまらないんでしょうネ。

私は中ジョッキでGUBIGUBIしながら、鮎料理です。(笑

磯部温泉 磯部簗 4

単品で注文した「鮎のぶつ切り」。
ホラァ。見るからに新鮮そのものでしょう?
身が透き通ってる。
輪切りにされた身をわさび醤油でいただくのですが、新鮮だからこそできる
お料理なんだろうなぁと思いました。

磯部温泉 磯部簗 3

鮎クンのおかしら。
目が真っ黒でしょう?
きっとさっきまで、いけすでスイスイ泳いでいたんだと思います。

……で、生の輪切りに箸を伸ばすと……
「ぱくっっ」
って、口を開けるのです…この鮎クンが、、、
私、もーーーーーぅ、本気でびっくりしちゃいまして涙目デス
声にならない声を出して、きゃぁきゃぁしてしまいした……
この「ぱくっ」
その後もあと5回ほど見ることに……(汗

鮎クン、美味しかったよ。。
成仏してたもれ。。チ~ン。。


【磯部簗・いそべやな】
@群馬県安中市磯部1-12-34
TEL/027-385-6959
営業期間/6月21日(土)~9月7日(日)
営業時間/11:00~20:00(19:30L.O)
☆串刺し1本売りからOK☆

磯部簗
コメント
この記事へのコメント
生きてるよー
この鮎! ナンマイダー

でも娘の明日の糧になったのですから、人間に食べられてなんぼ。。。だと鮎も成仏していることでしょう。

食べ物関係のブログではここは最高だよ!
2008/08/01(金) 18:04 | URL | ヘルブラウ #pDmV/urE[ 編集]
鮎のお刺身
まだ、食べたことな~い。ぜひぜひ食べてみたいです。鮎の塩焼きは、先月沼田のきのこセンターで食べたけどとってもおいしかったよ。鮎のお刺身食べるしかないよね。
2008/08/01(金) 18:55 | URL | やよい #-[ 編集]
ヘルブラウさま☆
初めて見ました…
「おかしらの『ぱくっ!!』」を…

アップの写真は、我ながら臨場感ありすぎっ!

とりあえず、何かをいただくときは
めいっぱいいのちに感謝することにしています。

いのちをうばっちゃうわけだから
せめてもの気持ちナノ。

そして、私の血となり肉となる鮎くんでした…。。

お母さん☆ブログを誉めてくれてありがとう。素直に嬉しいです。
2008/08/01(金) 19:16 | URL | BECCAN #-[ 編集]
やよいさま★
やよいさん、こんばんは☆

鮎のお刺身は珍しいですよね。
よほど新鮮でないとお刺身にはできないと
思うから、やっぱりこういう場所で
いただくのが一番カナ!と思います。

私個人は、塩焼きが好きだなぁ。。
焼かれてある姿だと、おかしらよりも
心穏やかにいただける…(笑

コメントどうもありがとうございます。
また、遊びに来て下さいね!
2008/08/01(金) 19:23 | URL | BECCAN #-[ 編集]
磯部梁ですが…
磯部梁のヤナ(鮎を捕る装置)は観光用の飾りで、実際に使用はしていません。
ちなみにここの鮎料理の鮎は、栃木県産などの養殖で、前の前の川で育った鮎ではないです。
磯辺梁のホームページで公表されています…。
先日、新聞で「まるで目の前の川で捕った鮎を料理してるようでまぎらわしい」と書かれていました。
2008/08/02(土) 11:52 | URL | みかん #-[ 編集]
みかんさま★
知らなかったぁ。。

養殖だったのかぁ。。鮎。

貴重な情報をどうもありがとうございます。

でも、お味は美味しかったよ!

あと、川を見ながら、川の流れの音を
BGMにしてお食事ができて
雰囲気が良かったです。

コメントありがとう♪
2008/08/02(土) 14:46 | URL | BECCAN #-[ 編集]
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