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ウワサのBECCAN。ブログbeccanです。グルメ、おサケな話、チマタの話題などなど。

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この季節の夜はフレンチが似合います。
なんとなく街全体の空気が華やいでいるからでしょうか。
今夜お邪魔したのは、「レストラン ヴィーブル」さん。
足利市民会館前の可愛らしい建物のお店です。

「アヴィニヨンコース」をオーダーしました。
前菜・スープ・メイン1品・デザート・ドリンクをそれぞれ
幾種類の中から選べるスタイル。
+白ワイン、「マコン ペロンヌ・ヴィエイユ ヴィーニュ」をボトルで。。

レストラン ヴィーヴル Vivre Sa Vie -1

テイスティングが済んで注がれたワインでアミューズをいただく。
カリフラワーなどの「お野菜のマリネ」。

レストラン ヴィーヴル Vivre Sa Vie -2

前菜「海老・帆立のテリーヌ」。
チェック柄のように自家製マヨネーズがかけられて
フランス産のスパイスがちりばめられています。
テリーヌはもともと好きなのですが、ぷるんとした食感と
爽やかなのにコクのあるお味が良いですね~。
嬉しいのは、こうしてサラダ仕立てになっていて
お野菜もいただけるところカナ。
彩りもキレイでしょぅ?
大好きな空豆も見つけたぁ☆
あー…もうそんな季節なのね

レストラン ヴィーヴル Vivre Sa Vie -3

「自家製バターロール」。
あったかふわふわで供されます。
パンはお替り自由なので、パン皿が空になると
スタッフの方が持ってきてくれるのデス。
ワインも、グラスが空くと、つぎに来てくれるんですよね。
よくフロアを見ていらっしゃるのネ…と、そのタイミングに感心。

レストラン ヴィーヴル Vivre Sa Vie -4

「グリーンピースのポタージュ」。
これも春らしい一品デス。
豆の香りも新鮮で、口当たりが良く。。
カプチーノ仕立てでふわふわしているのがポイントかな。
冬は「どっしりした感」のあるスープが好みだけれど
春になるとこういった清々しいスープがうれしいよね♪

レストラン ヴィーヴル Vivre Sa Vie -5

私のメイン、「スペイン産 イベリコ豚のグリエ ゲランの塩とディジョンマスタード添え」。
久々のイベリコ豚に心も躍ります(笑
イベリコの下にはポテトのソテーが敷かれています。
きゅきゅっとレモンを絞って、マスタードをつけながらいただく。
歯ごたえのあるイベリコと色んなお野菜を楽しめます。
たっぷりの野菜でライト&ヘルシーな感じ。

レストラン ヴィーヴル Vivre Sa Vie -6

向かい席のメイン、「国産牛ホホ肉の赤ワイン煮」。
カシス、はちみつ、赤ワインで5時間煮込むお料理。
このテリテリ感が、「丁寧に作られたのー☆」という表情カナ。
お肉の中まで美味しいソースがしみ込んでいますね。

レストラン ヴィーヴル Vivre Sa Vie -7

デザートは「マンゴーのムース入りショートケーキ&ストロベリーアイスクリーム」。
お皿の上が一気に華やか&可愛らしく。
んん~嬉しいナ。嬉しいナ。
こういう可愛い演出がハートをくすぐるんだよねっ。
デザートは、メインディッシュと同じくらい、私の興味のターゲット(笑。。。
軽やかなスポンジと甘酸っぱいマンゴームースのケーキ。
2ピースくらいイケソウな感じ☆
とっても気に入りました。ワタシ。
ハーブティも、色んな種類から選べるけれど
今夜は「エルダーフラワー」が気分。
落ち着いた大人っぽいアロマです。

レストラン ヴィーヴル Vivre Sa Vie -8

デザートワインをいただきましたぁ。
グラスにほんの少しだけれど、夢のようにスィートで
豊潤な香りが口中いっぱいに広がります。
あぁんふるーてぃ♪
どうも、ごちそうさまです。
こういう心配りにはハートもぽっと温かくなりますね。

ごちそうさまでした。
軽やかで楽しいディナータイムを過ごしましたぁ♪


お店のページはこちらから。
ヴィーブル Vivre Sa Vie

【レストラン ヴィーブル】
@栃木県足利市有楽町843-21
TEL/0284-41-8281
営業時間/
火~金曜日 11:30~14:30(L.O)、17:30~21:00(L.O)
土・日曜日・祝日 11:30~21:00(L.O)
ティー 土・日曜日・祝日 14:30~17:00(L.O)
おやすみ/月曜日

レストラン ヴィーブル
コメント
この記事へのコメント
足利は
フレンチのお店があまりありませよね。隣の群馬県のフレンチは結構お店があるので、色々まわってます。やよいは、色々フレンチのお店に行っていますが、ここのアイスコーヒーは、今まで飲んできたアイスコーヒーの中でトップ3に入ります。余談ですが最近パソコンを始めたばかりで
このブログがお気にになりました。よろしくお願いします。
2008/07/12(土) 07:48 | URL | やよい #-[ 編集]
やよいさま★
フレンチがお好きなんですね?

素敵なお店を見つけたら是非教えて下さいね♪

パソコンを始められたら、きっと
情報の幅もぐんと広がるでしょうね。

ブログBECCANをお気に入りにして下さって
どうもありがとう(照

たくさんのお店に行ったので、
どうぞご参考くださいネ!
2008/07/12(土) 09:17 | URL | BECCAN #-[ 編集]
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