BECCAN blog

前菜の余韻で「ほわわ」としていると
あったかなパンが運ばれてきました。
こちらではオリーブオイル＆オリーブの実をつけていただくスタイル。
香り高いオリーブオイルが口中に広がって
実に爽やか。実に美味しい。



向かい席のメイン「牛ほほ肉の赤ワイン煮 サフランライス添え」。
この牛ほほ肉には脱帽でした。
お口の中でそのままとろとろ溶け出してしまうような柔らかさ。
じっくり煮込んでお味のしみ込んだお肉独特のコクと深み。
サフランライスもねっとりとした旨味があって美味。



私のメインはお魚デス。
「カジキマグロのソテー モデラ産バルサミコソース」
実は今夜の写真の中でコレが一番イケテない…。
どうやってこのディッシュのホントの美味しさをお伝えしようかな…（笑

バルサミコとは言ってもソースの味は甘みがあります。
キュキュッと身のしまったカジキマグロとソースの甘さはベストマッチ。
そして、添えられたサツマイモとジャガイモはお店にある石釜で
焼かれたものなのだとか。
とてもシンプルなのに野菜本来の甘さや生命力がぎゅぎゅぎゅと
詰まっている感じだよ。



食後は温かいドリンクといっしょにデザートタイム。
シンプルな見た目の「豆乳ゼリー 抹茶ソースがけ」。
豆乳の香りのゼリーはほど良い弾力を楽しめます。
抹茶ソースはクリーミィで「抹茶ラテ」みたいにスィート。
女性好みですが、割とさっぱりしているので男性でも
楽しんでいただけると思います。
そして、デザートにサプライズ
豆乳ゼリーの下から「あんこ」が出てきたっ♪
これは、嬉しいことに、すごくびっくりした。
だって、ただのゼリーだと思っていたから。。
甘さ控えめのあんこもすくいとりながら魅惑のデザートタイム。

窓の外にはきれいなお月さまが顔をのぞかせていました。
こんなシチュエーションにぴったりすぎるぅ

素敵なお気に入りのお店を見つけてゴキゲンな今夜。
シェフに心からのapplauseを送りますワ。
本当に、今宵のディナーは五感でフルに楽しませていただきました。
ごちそうさまでした。

店名の(PETIT BONHEUR・プチボヌール)って
小さな幸せ、って意味だそうです。


【PETIT BONHEUR・プチボヌール】
＠栃木県佐野市富岡町324
TEL/0283-22-2273
営業時間/11:30〜14:30(昼)、17:30〜23:00(夜)
おやすみ/月曜日