BECCAN blog

もう一枚のお好み焼きは珍しい一品。
「やみつき！だし海鮮」。
こちらのお店のオリジナルメニューだって。
これがね、エビさん、タコさんなど海鮮がギュっとつまった
お好み焼きを、ご覧のように和風のお出汁に浸していただくという
斬新なお好み焼きナノデス。
お出汁も美味しいんだけれど、この上にのせる三つ葉が
さらに嬉しいですよね。
これはー、美味しい♪
思わず「焼きおにぎり茶漬け」を思い出してしまいます。
ジューシーさと上品さが忘れられないワ。
女性におすすめしたいメニューですねっ。



「サーモンのカルパッチョ」。
スモークサーモン独特の燻された香りと旨味。
コレはアルコール、進んじゃいますね。



ラストのもんじゃを焼いてくれた店長さん。
「ねぇねぇ、どうしてお好み焼きがあんなにふんわりしているんですか？」
「それはですね、ーーーーーー、ーーーーーーー。」

ほぉぉぉぉ〜。
あのふんわり感は実はある食材によってみたい。
教えていただいたら「へぇ〜〜」と感心してしまいました。
お店のオリジナルアイデアでしょうからブログには書かないでおきますが、
店長さんに直接聞けば教えてくれるって。
興味のある方は、聞いてみてね☆



もんじゃを焼いてくれるお店も珍しいよね？
嬉しいナ。
だって「もんじゃの正しい焼き方」を
初めて見た気がするぅ。
目の前で嵩のあるキャベツがみるみるしんなりしてゆく様は
なんかちょっとした感動モンです。
慣れた手さばきに見入ってしまうネ。



「ベビースターもんじゃ」★
キャベツがいい味出してるんだよね。
。今度はチーズもんじゃ、焼いてもらいたいなぁ〜。
もんじゃ奉行も、鍋奉行も夢のまた夢である不器用なワタシは
こうして、焼いてもらって美味しく食べるのが「ほんっとウレシぃ」。



デザートは「抹茶アイスとあずきのパフェ」。
和風なパフェを選んでミマシタ。
もちもちした白玉団子がおいしかったよぉ。

ごちそうさまでしたぁ。

大勢でも、二人でも、（多分一人でもそれはそれで）楽しめそうな
「てっぱん職人」さんでした。楽しかった。
また、行こっと♪


【てっぱん職人】
＠群馬県太田市小舞木町298
TEL/0276-45-3600
営業時間/月〜金・17:00〜24:00 (23:00 LO)
営業時間/土日祝祭日・11:00〜24:00 (23:00 LO)
おやすみ/木曜日(木曜日が祝祭日の場合は営業)