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耳うどんf/w野村屋本店　　★佐野市

2008/04/17(木)

「え？耳を食べるぅ？！」

葛生町仙波（せんば）に伝わる郷土食。
「耳うどん」。。。
佐野市内では「野村屋本店」さんでいただくことがデキマス。

この「耳うどん」を食べるという奇習は
“正月三が日に悪魔の耳になぞらえたこの「ミミうどん」を食べると
悪魔の耳を食べちゃうワケだから、悪魔は我が家の話を聞く事ができなくなるから
その年は無事息災で過ごせるわぁ”
…という意味があるらしい。
他の説によると
“耳を食べてしまえば悪口が聞こえなくなるから
ご近所サマとのお付き合いも円満にゆくわぁ”
という意味もあるらしい。

んんー、、「THE ムラ社会 NIPPON」ならではの
おもしろい言い伝えですね。

THIS IS 耳。。
きゃぁ♪リアル。。
つるつるしてますね。
つるん♪とお口に入るけれど
中々ボリュームあるんだよ。
肉厚なお耳なのデス。
こちらは具がたっぷりのけんちん汁風耳うどん。
トッピングでめかぶと温泉卵を入れてみました。
和風お出汁で身体に良さそうなお味です。

私がいただいた「カレー耳うどん」は濃厚な感じ。
ボッテリしたカレースープにはお餅とチーズまで
入っているのです。
溶け出したチーズがネ、また、いい味出しているのよね☆
ハフハフしながらいただく変わった形のおうどんです。

野村屋本店さんは創業明治40年という歴史あるお蕎麦やさんです。
ご主人は2月中に公開された映画「結婚しようよ」（三宅裕司主演）
の中に登場するお蕎麦を打った人なのだとか。。

話題作りにいかがでしょうか？
耳を食す。。耳うどん。。

【野村屋本店】
＠栃木県佐野市相生町2819
TEL/0283-22-0396
営業時間/11:00～19:40
おやすみ/木曜日

【栃木】グルメ、お酒 | トラックバック：1 | コメント：4 | Page Top↑

この記事へのコメント

耳うどん永遠に！

このうどんとても気に入りました。お味もよさそうで！今こちらは朝でこんないいもんを朝から見せられお腹がグーです。
先日はコメントありがとう！

2008/04/17(木) 16:12 | URL | ヘルブラウ #pDmV/urE[ 編集]

ヘルブラウさま☆

あはは☆

朝なのかぁ。。。
そろそろお夕飯の支度が始まった
（…って、ワタシは何もしないケド）
我が家とは逆タイムですねー。

この耳うどんは葛生町というところの
郷土食ですが、ドイツにもその土地ごとに
ジモティならではのお料理ってあるのでしょうか？

こちらこそ、いつも見て下さって
ほんとにアリガト

。