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ウワサのBECCAN。ブログbeccanです。グルメ、おサケな話、チマタの話題などなど。

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足利市の手打ちそば屋さん 里しょう庵 08-02-1

里しょう庵さんの「手打ちうどん」です。
ごつごつとした、いかにも手打ちだせー!
といった、なかなかコシのあるうどんです。

こんなうどんが食べたかったぁ。
何度もお邪魔しているこのお店ですが
うどんを食べるのは初めて!
美味しくて嬉しいサプライズでした★
うどんもウマイよっ。

足利市の手打ちそば屋さん 里しょう庵 08-02-2

も一つは「おろしそば」。
大根おろしたっぷりかな~?
と待っていたら「なめこおろしそば」でした。

なめこおろしと山芋がはいったニュルニュル系。
なめこも山芋も大好きなので、っんまいデス★

里しょう庵さんのお蕎麦は
新潟、十日町の農家さんから仕入れた蕎麦粉を
二八で打っているんだそう。
挽きた立て、打ち立て、ゆで立て、の三立てだそうです。
お客様に美味しく食べてもらうために
いろいろと工夫されているんですね。
うむ。。。

しかしなんだか、うどんにハマリそう。
また行っちゃおうかな。。
ごちそうさまでした!

以前の記事はこちらから。
コシがあってウマイ蕎麦 足利市★里しょう庵 rishoan


【石挽手打ちそば 里しょう庵】
@栃木県足利市朝倉町803-3
TEL/0284-72-3007
営業時間/11:30~14:30(昼)、17:30~21:00(夜)
おやすみ/火曜日、月曜の夜

里しょう庵
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