BECCAN blog

ウワサのBECCAN。ブログbeccanです。グルメ、おサケな話、チマタの話題などなど。

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あつあつお鍋で冬の汗だく！！　足利市★居酒屋玄檎

2008/01/08(火)

昼間からどよよよよぉ～んと曇った空。
なんか寒さ倍増な気分デス

風邪、、ひきそうだよぉ、、ブルル

…こんな夜はお鍋が食べたい！それも、身体がポカポカになるヤツ。

RRRRRR…「身体が温まるお鍋と美味しいお酒をお願いしまっす」
…こんな急なお願いにも、快く応じてくれた「居酒屋　玄檎」さんデス。

お通しのおでんをいただきながら黒龍のお燗酒「逸品」で乾杯。
キリリと少し辛口なお酒はカライお鍋にベストマッチ。
寒さでちぢこまっている筋肉が「ふにゃにゃ」と溶ける瞬間です。
おでんのロールキャベツって好きぃ。

そしてコレコレ！即興で作ってくれた海鮮チゲ鍋。
お野菜たっぷり。新鮮魚介たっぷりで。
あぁ～早くグツグツしてこないカナッ♪

「ぐつぐつぐつっ♪」
美味しそうな匂いが漂ってきました。
蓋を開けて見てみると…「わぁ☆美味しそう」…デショ？
小皿に取り分けて貝やお豆腐や牡蠣、イカ、キノコなどを
すっごい勢いで消化してしまいました。

辛みのある「ルーシー」（=汁）がイケてるんです。絶妙！
ふーちょふーちょ言いながら夢中でいただいて
小皿2杯目で額に汗。。イキナリ血の巡りが良くなって
「あちぃあちぃ」言い始めたほど（笑
常夏か！ココは。
やっぱり冬は、、鍋ですなぁ～。。
ひきはじめの風邪もドコカ行っちゃったみたい…

お鍋の合間にちょっと一品。。
「アンキモポン酢」。
このボリュームゥ♪贅沢だなぁ～うれしぃなぁ～
まるで上質なテリーヌのような舌触り。
コックリと濃厚な旨味。
コレハコレハ日本酒と合いますよぉ。。美味しすぎ。。
青ネギとたっぷりのせて「かんずり」をちょっぴりのせて
ニコニコ顔でいただきます。
「かんずり」って何でできているんでしょう？
綺麗な深みのある赤なんですよねー。

さっきのチゲ鍋が雑炊になってきましたヨ。
お鍋の楽しみはココにもありますよね。
玉子が入ってマイルド風味になったお雑炊。
あっちぃけど美味しい。
この幸せのために「お鍋の時にルーシーを少し残しておく」のがポイント。
お隣のテーブルでは「汁禁止令だぁ～！」と酔っぱらったお兄さんたちが
キャッキャ♪していて思わず笑ってしまいました。
そうナノそうナノ。お鍋の終わりの方は「禁ルーシー」です。（笑

〆の一杯は黒龍の大吟醸「しずく」。

一口で私のハートを虜にしてしまったこのお酒は
まるでシルクのような舌触りと、きめの細かい繊細な甘さ。
こんなにやさしいお味の日本酒は、神様の滴かもしれません。
女性でもスルスルといただけます。
極楽カナ♪極楽カナ♪
日本酒好きな全ての方におすすめします。
…って、日本酒好きな方ならワタシに言われるまでもなく
ご存知なのでしょうね。きっと…
シツレイしました。。。
女性にもおすすめなお酒デス。

写真は今宵も美味しいお料理を作ってくれたご店主です。
ごちそうさまでした。美味でしたー★

以前の記事はこちらから。
○ BECCAN『鯨を喰らう会』＠居酒屋玄檎　＃足利市

【居酒屋玄檎】
＠栃木県足利市田中町697
TEL/0284-72-0741
営業時間/17:00～
おやすみ/水曜日