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ウワサのBECCAN。ブログbeccanです。グルメ、おサケな話、チマタの話題などなど。

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フルーツ王国、山梨県の甲州市にある勝沼醸造さん。
そろそろワインの新酒の時季だにぁ~。
というわけで行って参りました。

甲州市 勝沼醸造 見学会 2

早速、ゲストルームへ。
リーデルグラスのコレクションが素晴らしい!
と、有賀社長ご本人が挨拶にいらしてくれました♪
国産ワイン、勝沼の現状や「甲州種」でチャレンジする意味など
お話いただきました★
(写真が暗くてごめんなさい)

甲州市 勝沼醸造 見学会 3

これが、勝沼醸造本社、裏にある自社田のブドウ「甲州」。
淡い紫の綺麗な色ですねー。
一粒つまむと、ジューシーな。
種の周りがやや渋い味。
勝沼の人はブドウを食べるとき、
種ごと飲んでしまうのだとか。。。

甲州市 勝沼醸造 見学会 4

こちらが「カベルネ・ソーヴィニヨン」。
一粒つまむと、肉厚でしっかりとした印象。
甘みも強い感じです。小粒でころころしてますよ。

甲州市 勝沼醸造 見学会 5

畑のブドウはとても綺麗なのです。

そして我々はティスティングルームで
ちょいとワインを勉強します。。。
くるくるとグラスを回して、
ぐるぐるぐるぐる。。。
グラスの中に鼻先を突っ込んで、
ふがーっ、ふがーっ!
うむむむ~、これは僕好みだにゃ~、なんて。
皆さんソムリエ気分です♪
たまには良いよねー、ベンキョーって。

甲州市 勝沼醸造 見学会 1


甲州市 勝沼醸造 見学会 6

こちらは勝沼醸造さんから車で程なく走ったところにある
「勝沼トンネルカーヴ」。
JRの廃線になったトンネルを利用したカーヴです。
レンガ造りのトンネルってカッコいいですね♪

甲州市 勝沼醸造 見学会 7

どとーん、と一直線。
長さ、1キロ以上あるそうです。
両サイドには愛好家たちのワインが
その日のために、静かに眠っています。

甲州市 勝沼醸造 見学会 8

ヒンヤリとした不思議な空間です。
この中を電車が通過していたのですから
なんだかスゴイですねー。

甲州市 勝沼醸造 見学会 9


甲州市 勝沼醸造 見学会 10

トンネルを後にし、
また別の処にる製造場も案内していただきました。
あともう少し、
11月中には新酒ができるのだそうです。
今年の勝沼醸造さんのワインは
またさらに良い出来だとか。
楽しみですね~。
発酵が始まる前のジュースも美味しかったにゃ~。


勝沼醸造株式会社
@山梨県甲州市勝沼町下岩崎371
TEL/0553-44-0069

勝沼醸造さんのページはこちらから。
勝沼醸造株式会社
以前の記事はこちらから。
ワイナリー訪問 勝沼醸造 #甲州市
コメント
この記事へのコメント
お世話になりました
先日はお世話になりました。
ワイナリーの見学とても楽しく勉強できました。
良い刺激になりました。
2007/10/28(日) 13:27 | URL | ochi #-[ 編集]
ochiさま★
こちらこそお世話になりました。
世界で評価される甲州ワインってスゴイことですよね。
また機会がありましたらご一緒させて下さい!
コメントありがとうございました★
2007/10/28(日) 13:37 | URL | BECCAN #-[ 編集]
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