BECCAN blog

ムフフ…思わず笑みがこぼれちゃう…。
だって、だって「白レバー」なんだもノ！
貴重な白レバー
フォアグラみたいな白レバー
あい　らぶ　白レバー
モチロン、お替りしちゃいました。。。
いつもあるわけではないそうですが
もしあったら、是非お試しを。
お口の中でとろけちゃいますよ。濃厚な旨味です。



綺麗〜なピンク色でしょ？
「とりわさ」と、奥に見えるグラスは「八海山の純米吟醸」。
どちらも美味〜♪
「とりわさ」はねぇ、こう、なんつぅかですね
お肉がねっとりとして独特なの。
熟成中の美味しさって言えば分かっていただけるかなぁ？
脂のほどよくのった上等のお刺身みたいな感じ。
かなり気に入ってしまいました。
甘みを含んだ爽やかな八海山とともに…。
ん〜〜ン



「豚たん」。
タンでもこれは根元の方だって。。。
想像力は豊かにしないでおこう。。。（笑
臭みとかは一切有りません。
「たん」という感じもないのが不思議ね。
ボヨヨンとした美味しいお肉って感じだよ。
すでにこのへんで「黒龍のいっちょらい」をちょびちょび。
ふふふん♪



「豚のかしら」です。
無知なワタクシは「豚さんの頭部」だと思っていました。
…が、「あかつきさん」では柔らかさと食感にこだわって
「豚さんのほっぺ」なんだって。
通常は「こめかみ」のあたりを使うそうです。
ブヒ。。
うん！確かに初めての食感ですよ。
柔らかいけれどプリリとしてて弾力も楽しめます。



串ものの〆は「しいたけ」です。
実は、カウンターの目の前で他のお客様のしいたけが
焼かれているのを見て、自分も食べたくなっちゃったのデシタ。
だって、コロロンとまぁるい美味しそうな椎茸が
目の前で焼かれているんだよ？
自然の摂理ってやつですネ。
香りが良くてジューシーで、肉厚。
美味しい椎茸焼きでした。



ハイ。こちらが今宵のホントの〆です。
「鶏ガラスープ」（←かなりのお気に入り）と
「焼きおにぎり茶漬け」だよ。
こんがりとお焦げのついたお茶漬けは
〆にぴったりデス。生姜の香味がお口の中を
さっぱりとしてくれます。
美味しいお出汁といっしょにサラサラサラ〜と入っていきますよ。

ふぅ〜♪満足満足…。
やっぱり焼き鳥＆お酒は定番だぁとしみじみした夜。
ゴチソウサマでした！

「あっ…！」
前回ボトル入れた富乃宝山をいただくのを忘れてしまいました。
また、行かなくちゃあ。

以前の記事はこちらから。
○鳥やき　あかつき　＃太田市

鳥やき　あかつき
＠群馬県太田市龍舞町5348
TEL/0276-56-4610
営業時間/17：00〜23：00
おやすみ/木曜日
★喫煙OK。