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ウワサのBECCAN。ブログbeccanです。グルメ、おサケな話、チマタの話題などなど。

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出流蕎麦 福寿屋さん(5)

窓から見えるのは出流山満願寺の山門。
この辺りは有名なお蕎麦屋さんがいくつもあるらしいのですが、
満願寺の前にある福寿屋さんにお邪魔しました。

盛りの量によっていくつかメニューがあるものの、
基本的にはお蕎麦が1種類。
ん!ではないぞっ。
「満笑そば」なるものを発見♪
「ご注文いただいてからお蕎麦打ちますから~。
20分くらいかかりますよ~」と。
もちろん待たせていただきます。楽しみ楽しみ♪

とーっ!なんとっ、お店のオバちゃんが蕎麦を打ち始めた!
タンタンタンタンッ!なんとも手際よく包丁を入れる!
お蕎麦を打つのは男性の職人さんだと、勝手に思いこんでいたので
本当にビックリ!

出流蕎麦 福寿屋さん

タンタンタンタンッ!、てね。

出流蕎麦 福寿屋さん(3)

これが「満笑そば」。
打ちたてって聞くだけで美味しそう。
おおっ!
なんとも風味の柔らかなお蕎麦デス。
パスタで言うと生パスタ~みたいな。。
んで、軽い甘みがあります。
お汁もとてもあっさりしたもの。
ずぞぞぞぞ~、と
一気にいけてしまいそう。
「そば粉が違うんですよ」
と、おっしゃっていました。

出流蕎麦 福寿屋さん(4)

お蕎麦と一緒にどぶろくを。
夏バテ防止の効果があるというにごり酒。おいしぃ~。
昼間からスミマセン。でもオイシ。。。

満願寺へ訪れる巡礼の方にお蕎麦をふるまっていたのが始まりという福寿屋さん。
周辺にもたくさんのお蕎麦屋さんがありました。
お蕎麦の食べ比べも面白いかも。
ごちそうさまでした!

以前の記事はこちらから。
真夏の出流山満願寺 izurusan-manganji ♯栃木市

福寿屋
@栃木県栃木市出流町282
TEL/0282-31-0570
営業時間/10:00~17:00
おやすみ/火曜日

福寿屋
コメント
この記事へのコメント
出流と言えば「蕎麦」です。
田舎そば、素朴で美味しいです。
随分お近くまで取材に来られた
んだな~と。
先日、納屋カフェさんに行ったのですが、
あいにくイベントの為、お休みでした。
が、お母さんからBECCANさんのフライヤー
頂きましたよ^^
2007/08/28(火) 22:35 | URL | イフ #s4SPbZog[ 編集]
イフさま★
うどんも好きだけどお蕎麦も好き。
「どっちが好き?」って聞かれたら
迷い過ぎてしまいます(笑
納屋カフェさんは時々「音楽イベント」を
開催しているんですよね。。
フライヤーお持ち帰り&コメントありがとうございます。
また遊びに来て下さい☆
2007/08/29(水) 09:14 | URL | BECCAN #-[ 編集]
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