BECCAN blog

今日も、ゴキゲンにJAZZのナンバーがかかっている♪
私、JAZZは詳しくないけれどBGMとして聴くのは好き。
たくさんCDやレコードが並びますが、オーナーシェフの趣味なんだって。
もちろん店名も趣味のJAZZからだそうです。

今日は「オムライス」をいただきます。



セットの「コールスロー」。
ミスティさんのコールスローはねぇ、美味しいノ♪
キャベツがシャキシャキっと歯ごたえ良くって
酢と塩味が、ホントいいバランスなんですよね。
こちらのお店を紹介してくれた桐生人も
このコールスローが好きって言ってた。
「今日も美味しいなぁ。。」と頂いていると
シェフが紙切れを一枚くれました。
見ると、コールスローのレシピが書いてあるぢゃない？
おウチで作ってみよっと！



セットの「ボルシチ」。
やさしいお味のボルシチは、家庭で出せそうだけど
やっぱり出せない味なんですよね。
隠し味はナンダロウ〜？
野菜がたっぷりなので「ホッ」とするんです。



そしてそして「オムライス」！
見てみて♪玉子、つやつやデショ？
とっても綺麗なオムレツがホントウにふわふわで
柔らかいんだよ。バターの香りがいい匂い。
あと、オムにかかっている「ドミグラスソース」も
コクがあって、私は大好き。
至福の時間を味わえマス。
皆さんは、伊丹十三監督の「タンポポ」っていう映画知ってる？
このオムライスは、あの「タンポポオムライス」と
同じレシピなんだよぉ☆
ソレモそのはず、ミスティのオーナーシェフは、大学を卒業した後に
アノ「たいめいけん」でお料理の修業をされているんです。
お料理の素材や調理法にこだわりを持っているのも
そんなところからきているんでしょうネ。



もぁもぁもぁ〜。
熱々なので湯気で煙っているけれど中、見える？
中はチキンライスだよ。
オイシイの。

「町の洋食屋さんの底力」…ここのお料理を口に運ぶと
そんなキーワードが浮かぶ。
近所にこんなお店があるなんて羨ましいです、桐生人。
ゴチソウサマでした。美味しかった！


洋食 MISTY
＠群馬県桐生市仲町2-1-7
TEL/0277-44-3575
営業時間/11：00〜14：00、17：30〜22：00
おやすみ/水曜日

★夜はモチロンお酒もいただけるんですよ。
夜は、素敵な人（…が現れたら… ）と一緒に来たい♪
お願いすればコース料理などもあります。
★テイクアウトの「カツサンド」も人気だよね？
あと、「半ラーメン」！
「洋食屋さんのラーメンてなんでこんなに美味しいのぉ？」
って感じなんです。
コレは、また後でレポートするねっ！