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ウワサのBECCAN。ブログbeccanです。グルメ、おサケな話、チマタの話題などなど。

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蕎麦切り 稲おか。[足利市]

手打蕎麦のお店「蕎麦切り 稲おか」さんです。
先日お邪魔したばかりですが、またやって参りました (=゚ω゚)ノ

先ずは「蕎麦湯割り」、
「蕎麦前盛り合わせ」をお願いしました。

「クリームチーズのたまり醤油漬け」、「サバの冷燻製」、「きんぴらごぼう」、
「玉子焼き」、、、



蕎麦切り 稲おか。[足利市]

そして「青大豆の浸し豆」の5点盛り。
ナニゲにとまらないコリコリ大豆。



蕎麦切り 稲おか。[足利市]

お酢の風味の「しらすおろし」。
こちらもお酒に良く合います♪



蕎麦切り 稲おか。[足利市]

カツオ節とネギダクの「栃尾揚げ焼き」をやっつけたところで~、



蕎麦切り 稲おか。[足利市]

本日のお蕎麦っ。
「キタノマシュウ」。その名の通り、
北海道の摩周湖周辺で栽培されているお蕎麦なのだそう。


蕎麦切り 稲おか。[足利市]

品のある味・香りが持ち味。レアな品種だと聞いたものですから、
これはやっつけずにはいられませんっ。

さっそくちょこっとお汁につけて。。。
おぉ~、前回いただいた常陸秋蕎麦に比べて風味があります。
ずぞ、ずぞっ、と一気にやっつけよう。
のど越しもいーなー、美味し☆

蕎麦を挽く時にひと工夫して、風味を強くしてみたんです、とご主人。
いやー、お蕎麦って奥が深いんですねー。
今日も美味しくいただきました!
ごちそうさまです。



以前の記事はこちらから。
蕎麦切り 稲おか。March. 2020 [足利市]

【蕎麦切り 稲おか】
@栃木県足利市朝倉町2丁目11-28
TEL/0284-73-2323
おやすみ/火曜日

コメント
この記事へのコメント
こんにちは
こちらのブログで何度かお見かけしているお店ですが、本当に素敵ですよね
こんなお店で日本酒呑みたいです^^
2020/03/27(金) 15:13 | URL | reina #mQop/nM.[ 編集]
reina さま★
こんにちは。
最近稲おかさんにハマっていて、出没頻度が高いです^^
お蕎麦はもちろん、オツマミもオイシイんです♪
ぜひ行ってみてくださいー★
2020/03/29(日) 08:14 | URL | BECCAN #-[ 編集]
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