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ウワサのBECCAN。ブログbeccanです。グルメ、おサケな話、チマタの話題などなど。

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佐野市 CHINESE DINING 花と華 
道の駅どまんなかたぬま内の
CHINESE DINING花と華。
コチラの料理長は昔、足利市でとても人気のあった
中華店(現在はないそうです)をとりしてきっていた方。
前々から「どまんなかたぬまの中華店は美味しいよ」
と聞いていたのです。

るんるん♪
やっと今夜来ることができました。
しっかし…メニューブックを見ると
その品数の多さに驚きます。。
どれをどう頼んだら良いかよくわからない私。
中華にはあまり詳しくないんです。
…で、メニューをパラパラとめくってみると
最後の方に「飲茶のコース」がのっていました。
コレいってみようかぁ!ってことで、今夜は飲茶尽くしデ!

佐野市 CHINESE DINING 花と華 蒸し鶏 チャーシュウ
最初の一品。
蒸し鶏とチャーシュウの冷菜です。
色みの美しいサラダ感覚で。
チャーシュウのお味、しっかりしみこんでいて美味しかった。
コレは、このコース期待できそうっ♪

佐野市 CHINESE DINING 花と華 ニラ焼まん 春巻き
続いて春巻(奥)
それから、透き通った皮がぷりぷりツルン♪の
韮焼まん。
春巻は揚げ方の具合がちょうどいい。
皮はパリッ。中からジュワ~、トロ~の世界。
中から出てくるトロミのある具が、あっついけれどウマ。
韮焼まんはスナック感覚の一品。
ケチャップとマヨネーズをたっぷりつけて熱いうちに。

佐野市 CHINESE DINING 花と華 帆立のレモンソース
帆立のレモンソースかけ。
貝柱が貝殻に付いたままの帆立に
ドロリン檸檬ソースがかかっています。
お箸でちょっと力を入れて貝の実を離して
レモンの切り実といっしょに大きなお口でイタダキマス。
ソースはとってもまろやかでなめらかな舌触り。
それに、この檸檬ひとかけらが抜群のアクセントっていうかスパイスに。
んんん~★
思わず目を閉じて味わってしまう美味しさでありました。

蒸し物2品の登場です。
せいろの中でお行儀の良いシュウマイくんと小龍包くん。
佐野市 CHINESE DINING 花と華 シュウマイ

佐野市 CHINESE DINING 花と華 小龍包
シュウマイはお醤油で
小龍包は刻み生姜をたっぷりとのせて
オリジナルのソースでいただきました。
小龍包はいつも上手に食べられない。
一口で食べきれないからせっかくの閉じ込められた
スープをタラタラとこぼしてしまうのデス。くぅ~っ。

佐野市 CHINESE DINING 花と華 水餃子
箸休め的な水餃子。
可愛らしい竹筒のような容器に浮かぶ水餃子。
皮がつるるるん♪ってお口に滑り込んできます。
このスープも鶏ガラの透き通ったスープで美味しいよ、オイシイアルよ。

佐野市 CHINESE DINING 花と華 鴨のローストパン包み
鴨のロースト パン包み
ねぇねぇ。このビジュアル。かっわいいよね~。
味はもちろんのこと、お料理のビジュアルにも左右されるわたしの
ハートばっきゅんアイテムでした。
真っ白で、ふかふかふわふわもちもちのパン皮
(あんまんの皮に似ています)
に、しっかりお味のついた鴨のロースト、甘いお味噌
キュウリやネギがはさまれています。
ハンバーガーを食べるときみたいに手で持って
はむはむ★ハムハムと完食。
コレ、今夜の一番のお気に入りかも~。

…と、これらのお料理は息もつがせぬスピードで
次から次へと運ばれてくるの。
せっせ。せっせといただいて、シェフが早いかBECCANかっ!
みたいな(笑)。
もちろん、シェフの圧勝デスよ…。

佐野市 CHINESE DINING 花と華 担々麺
お料理の〆は担々麺。
コレだけ食べた後なのでミニサイズです。
酢が効かせてあるので食べ易くて、こんなに満腹コースの〆なのに
スルスルとお腹におさまってゆきます。
クリーミィなのにピリリと辛いのも美味しいのよネ。

佐野市 CHINESE DINING 花と華 マンゴーのムース
ラストはスィーツ。
マンゴーのムース。上品な甘さでふるふるした食感で美味。
もう★今日は満足満腹。
とっても楽しい飲茶 DE ディナーでしたっ。
謝々。


CHINESE DINING 花と華
栃木県@佐野市田沼町吉水366-2
営業時間/11:30~21:30(L.O)
お休み /水曜日
TEL/0283-61-0077(代)
★全席禁煙

道の駅 どまんなかたぬま

【オマケ】
花と華でフラワ~なネーミングから花を連想。
帰り道、桜の様子を見に足利公園へ寄り道してみました。
足利公園 桜
23時くらいだけどだあれもいない足利公園。
ひんやり寒いです。まだ4部咲きくらいカナぁ
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