BECCAN blog

ウワサのBECCAN。ブログbeccanです。グルメ、おサケな話、チマタの話題などなど。

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農家さんを訪ねて　＃那須町

2007/04/11(水)

友人のA氏が、
「うちのご飯は美味しいんだよ、炊きたてはふわぁ～と。
冷めてもウマイよ。
取り寄せているんだけどねー。やっぱ、米が違うとうまいんだよなぁ～」
なんて言っていたものだから、
「んなことなら行って見てこようか！」となるのがBECCANです。

そんなわけでやって参りました、那須町！
友人A氏がふだん食べている、コシヒカリを作っている農家さん、
「那須クリーン農業研究会」会員の有本さんのお宅です！

ここは有本さんの田んぼ。
「とちぎの特別栽培農産物生産ほ場」と表記してあります。
行き成り難しい話のようですが、
農薬や化学肥料の使用量を通常の半分以下で生産された農産物を
栃木県が認証する制度、らしいです。
いわゆる減農薬なのですね。

詳しくはこちらのページにありますので参考にして下さい。
とちぎの特別栽培農産物(リンク・ティ)

「遠いトコよく来たねぇ」
那須クリーン農業研究会に所属している有本さん。
この研究会は
安全で美味しいお米を消費者に納得して食べてもらおうと
頑張っている農家さんの集まりだ(会員8名)。

有本さん達が実践しているのは循環型農業。
完熟した有機物(牛の堆肥)を使い、土の力を高める栽培方法だそうです。
途中、農家仲間の大島さんも合流して
いろいろお話を伺うことができました！

「土を作るだけで10年は掛かるわなぁ～。
薬で土を殺しちまったらダメなんだよ～。」

有本さんのところは乳業も飼育されています。
なかなか愛嬌のある牛さんですねぇ～。
鼻息がすごいっ。ぶふぉ～ぶふぉ～

有本さんのお宅の倉庫。
たくさん積まれている資料は、土が生きていないとまるで役にたたない
車で言えばF1マシンのようなもの。。。

「我々の那須町は恵まれていると思いますよ、水が良いし、土も良い。
その環境をいかして本物を作っていきたいねぇ。本物。
野菜や肉でもねぇ。そんなのを求めてるんじゃないの、お客さんは？」
飾らない口調からも、現場に携わる方の情熱が伝わってきます。
「食味値が最高のものを俺ら作ってっから！
高くない価格で買ってもらって皆に食べてほしい。」

仕事の達成感、ひとつの志を持って突き進む農家さん。
今日も新しい出会いがあり、
BECCANエビ君の触覚がブルブルしてしまう一日。

有本さんや大島さんが所属する那須クリーン農業研究会のコシヒカリを
食べてみたい方は下記ページよりお問い合わせを。
美味しいですよっ！

那須クリーン農業研究会
那須高原の米