BECCAN blog

ウワサのBECCAN。ブログbeccanです。グルメ、おサケな話、チマタの話題などなど。

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お皿の上の大きな自然　＃那須町

2007/04/10(火)

ぬけるような青空。
山頂には今だ雪が残るこの季節、
やって参りました那須高原！
「すぅ～っ」と深呼吸。肺に入ってくる空気は冷たいものの
とても澄んでいて気持ちの良いもの。

イタリア料理 Cucina Hasegawa(クチーナハセガワ)さんです。
友人A氏がデートのためにチョイスしたという
伝説(？！)のお店。
楽しみです～。
ささ、参りましょう！

メニューを拝見すると
○×農園、△★農場、自家製、の文字が目立ちます。
食の安心がささやかれている昨今、
生産者直送の素材を主に使われているようです。
なんだか嬉しいデスね。

ランチのセットをいただきました。
有機野菜のサラダとスープ。
運ばれて来るときからドレッシングの良い香りが。
スープには大根が入っています。
とても淡白で透明感のある味でした。素材感がとても感じられます♪
ワインをいただきたくなる気持ちを
ぐっと抑え、温かいパンを！

コロン、と。
見た目にもかわいい、ハセガワさんちの自家製のパン。

まわりは香ばしく、ほら、ちぎるとこんな感じに。
なかなか力強い、美味しいパンです。

2種類のパスタをシェアしていただきました。
フキノトウのカルボナーラと、生ラム肉の香草煮込みパスタ。
フキノトウの香りと味がスゴイんです。個人的にフキノトウ大好きなので
すんごい美味しいっ。
かるい苦味が味わいを引き締めてくれてウレシイーっ！みたいな。
逆に、生ラム肉の香草煮込みパスタはやわらかなお味。
ラム肉のミートソースでしたが、特有のクセを感じることなく
とてもあっさりといただけました♪

食後のデザート、ティラ・ミ・スとコーヒー。
早春の光が差し込む窓側の席で、
ここのロケーションと一服のコーヒー。
これだけでもやっつけられちゃいます！
しかしティラ・ミ・スは、なんなのだろう、これ？
生地はしっとりしていてお酒な味がします。
でもアルコールはまったく感じないな。
上手に飛ばしているのでしょうか。でもでも美味しい。

私のところからは車で2時間以上かかったかな？
ちょっと遠いかな、とも思いますが
ドライブしながらでも立ち寄ってほしい。
那須にはたくさんの素敵なお店がありますが
その中からちょっと探して立ち寄ってほしい。
そんなオススメしたいお店でした。

イタリア料理 Cucina Hasegawa　クチーナハセガワ
栃木県＠那須町高久乙3368-157
電　話　／0287-78-0333
ホームページはこちらから。
イタリア料理クチーナハセガワ