向かう途中の標識に「ぱんとまいむ」とあるものだから
ダンスでも観せてくれるところなのかなぁ？と思っていましたら
「パン屋」さんでした。天然酵母の。
美味しそうなパンがずらりと並んでいますね〜。
お伺いした時は、先に初老のご夫婦がいらっしゃって。
「僕はねー、食品販売の仕事をしていたんだけどさー。
ここのパンが美味しくてね。これを知っちゃったら他のはもう食べれないよ」
「どこから？私達は古河から、ね。ここのパンを買いにくるのよ。
貴方もたくさん買っていきなさい(笑)」
おおっ！
パンの美味しさを期待させてくれる、遠方からの来店です！
と、ここ「ぱんとまいむ」のご主人は
ご主人と言うより、親父さん(失礼します！)といった感じの方だった。
「おーおー、撮ってくれるのか！そっか。
ま、食ってみな、うちのパン！ほれっ」
親父さん、おもむろにビニールをひきちぎり、試食させてもらったブドウぱん。
うむ。。。
た、確かに！生地がぜんぜん違います。
すごくしっとり。
やわらか、ふわぁ〜、ではなくて、すごくしっとり。「これは美味しい」。
「ひとつひとつの工程の見極めだな。試行錯誤したけれど。
パンは焼きたて〜、じゃないんだ。冷めてからウマイ。うちのパンはそうだよ！
焼きあがってから冷めてく途中で味がでてくるっ。
天然酵母もいろいろ試したよ。
今のに出会ってからは、これが焼けるようになった。」
研究の賜物なんでしょうけど、ここのパンはホント美味しいと思います！
上品な味わいのパンと親父さんのキャラクターのギャップも面白いんですけど。。。
で、もう一つ気に入ったのはクロワッサン。
外は薄いおせんべいのようにパリパリ、
でも中はしっとりと、まるでお餅のよう。
お値段もリーズナブルだったのでたくさん買い込んできました♪
天然酵母パンの「ぱんとまいむ」さん。
前出の「cafe ぎゃらりー 納屋」さんと同じ敷地内にあります。
お茶とアートを楽しんだ後、パンをお土産に。
でも早い時間に行かないと、人気のパンは売り切れてしまいますよ！
オススメです！
郷の手づくり菓子工房 ぱんとまいむ
栃木県＠鹿沼市下永野600-1（旧粟野町）
営業時間／9：00〜17：00
定 休 ／木曜日
電 話 ／0289-84-8512
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