BECCAN blog

ウワサのBECCAN。ブログbeccanです。グルメ、おサケな話、チマタの話題などなど。

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十兵衛鮨へ　＃足利市

2007/02/26(月)

「春は名のみの風の寒さヨ」びゅう～ん、びゅん！
今日も景気いいくらいに強い風。
立春過ぎたというのに風がちべたいヨォ。。。
こんな夜は…
「熱燗をキュイッとやって、寿司でもつまもうかェ？」
…ということで、足利の十兵衛鮨へとくり出す。
明け方まで営業しているというところが
嬉しいですよね。
夜中にお寿司食べたくなったら、十兵衛寿司がアルサ！みたいなネ。
足利にあるのに「神楽坂　十兵衛鮨」。
聞けば、ご主人が神楽坂の十兵衛鮨で修業されたそう。

先ずはかけつけ一杯。
イキナリ、熱燗の日本酒を。
それに、刺身盛りを一皿、ご主人のおまかせで作ってもらった。
きゅっきゅ、キュッキュと熱燗呑みながら
蟹や、烏賊、うになど生ものをいただきます。
ハサミごと手でつかんで食べる蟹の実が美味しかったかな♪
空いた胃に日本酒は熱いっ。きゅうぅうぅ～！と響きます。

焼物いってみましょうか？
おすすめをいくつか聞いて、本日は「ブリのかま」をチョイス。
ド～ンと出て来たよ。じゃじゃ～ん★

「すんごいカオしてる」「コッチ、睨んでますね～」「カオがデカイ」
ちょっと見、グロテスクな迫力のブリ君。
ですが、この子の身は雪のように白く…。
そして、とっても淡白でやさしいお味なの。

ホラね？
「魚（ウオ）は見かけによらず」
人もウオも同じですね。。
真っ白な白身をば、お箸にちょんとのっけて、レモンをキュイと絞って
そのままお口へ。ほんのり塩味が効いています。
口の中でとろけるほどにやわらか。
こっくりめが好きな方は、お醤油をチョンチョンつけて下さい。
コクが出て、また違ったお味です。
しばし、黙々と白身をほじくり出し、無言で頂きました。旨。
「ブリちゃん、コレで成仏しておくれ、、。」
（心の中で合掌。。チ～ン。ポクポクポク…）

日本酒の勢いも衰えずグビグビ。
なんだか今日はお酒のまわりが早いみたい。。
「上がりはやっぱりお寿司ダネ」…と、ご主人に
おまかせ十カンをお願いしました。

色とりどりのお寿司たち。
どれからイコウか迷いますね～♪
貝と、マグロと、海老と～。好きな物からドンドンつまんでゆく。
お寿司の世界は全てがスピーディ。
出してくれる方も、ちゃっちゃと握ってくれるんだから
頂く方もちゃっちゃと食べるのがマナーかなと思います。
パクパク。。

最後にお茶が出される。
ものすごく熱いお茶。
「お寿司のあとには、コレっくらいアチィのが旨いわネ！」
…と、隣のBECCANスタッフを見ると…
茶わんが持てずに「アヂヂヂヂ」と、茶わんをテーブルに置いた。
しばらくたって「今度こそ！」と持ったようだが
また、持てなかったらしい…コトン（静かに無言で茶わんを置く）。
ご主人が、気づいて、お茶に氷をいくつか入れてくれた…カランコロン…
お寿司の後はね、熱いお茶こそ、旨いノダ。
猫ジタ、手の皮の薄い方は、鍛錬しましょお。。

【ご主人】