ウワサのBECCAN。ブログbeccanです。グルメ、おサケな話、チマタの話題などなど。

2017/09123456789101112131415161718192021222324252627282930312017/11

湯沢町・HATAGO 井仙。その1

そろそろ夜が始まって来ております。

午後一番でのチェックインから何回お風呂に入ったろう?
湯沢町にあります「HATAGO 井仙 isen」さん。

もう一つのお楽しみ、
ディナータイムであります★


湯沢町・HATAGO 井仙。その2の20

湯沢町・HATAGO 井仙。その2の1 湯沢町・HATAGO 井仙。その2の2
(写真はクリックで大きくなります。)

食事は井仙の中にあるレストラン
「魚沼キュイジーヌ むらんごっつぉ」でいただきます。
〝むらんごっつぉ〟とは〝村のごちそう〟という意味だそうです。


湯沢町・HATAGO 井仙。その2の3

お酒のスターター(笑
白ワインです。


湯沢町・HATAGO 井仙。その2の4

アミューズ 「魚沼冬の幸 枡盛り」
一合枡に盛り付けられた前菜です。

棒だら酒粕煮、こんにゃく山椒煮、蜜芋蒸し、
くわい、銀杏。

湯沢町・HATAGO 井仙。その2の7 湯沢町・HATAGO 井仙。その2の6

スープ 「自然薯と蕪の真情丈 みぞれ仕立て」
前菜とスープで、すでにワインが加速しているわけです♪


湯沢町・HATAGO 井仙。その2の8

副菜は3品。
「にいがた3種の握り」

にいがた和牛、魚沼サーモン、日本海鮮魚。
和牛の赤身にしびれます。。。


湯沢町・HATAGO 井仙。その2の9

副菜、2品目は、「にいがた地鶏のロースト」


湯沢町・HATAGO 井仙。その2の10

そして、「越後のどぐろの酒蒸し」
どれも美味しくて、それぞれに楽しめます☆
シアワセ。。。


湯沢町・HATAGO 井仙。その2の11

ワインの後の日本酒です。
純米酒の古酒を1パイ。
新酒とは一味違った、枯れた風味がたまりません。
口当たりもスッキリとしたお酒です。


湯沢町・HATAGO 井仙。その2の12

主菜 「にいがた和牛のステーキ」


湯沢町・HATAGO 井仙。その2の14

と、
「香の物」


湯沢町・HATAGO 井仙。その2の16 湯沢町・HATAGO 井仙。その2の13 湯沢町・HATAGO 井仙。その2の15

メインのステーキがなくならないうちに、
食事も一緒にいただきました。

「魚沼産コシヒカリ 塩沢地区限定一等米」
艶やかでピカピカのご飯★
これがまたすこぶる美味しくて、
なんと前代未聞の?3杯のお替り!
止まりませんっ(汗、、、


湯沢町・HATAGO 井仙。その2の17

食後にいただいた「シングルモルト」。


湯沢町・HATAGO 井仙。その2の18

デザート 「パティシエプレート」
&紅茶。

いやいやいやいやーっ!
ヒジョーに充実した時間を過ごさせていただきました★
食事で充実した時間というのはオカシイのかもしれませんが、
まさしくそんな感じなのですっ。

お酒をいただくのも楽しかった~♪

湯沢町・HATAGO 井仙。その2の19 湯沢町・HATAGO 井仙。その2の21

エントランスにディスプレイされた魚沼の地酒たちと、
お米を炊いた釜の上に飾られた稲穂。


湯沢町・HATAGO 井仙。その2

「HATAGO 井仙」さん、恐るべしっ
ごちそうさまでしたーっ。



以前の記事はこちらから。
HATAGO 井仙 isen。 [湯沢町]

【HATAGO 井仙】
@新潟県南魚沼郡湯沢町大字湯沢2455
TEL/025-784-3361
website/http://hatago-isen.jp/


大きい地図・ルート検索  ( powered by ゼンリン地図 いつもNAVI )
コメント
この記事へのコメント
コメントを投稿する
URL:
Comment:
Pass:
秘密: 管理者にだけ表示を許可する