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ウワサのBECCAN。ブログbeccanです。グルメ、おサケな話、チマタの話題などなど。

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喜久豆腐店 中之条町入山 その5

「手造り豆腐をいただきました♪」

中之条町六合地区。
入山という集落のエリアです。
通り沿いにある「喜久豆腐店」さんにお邪魔しています♪


喜久豆腐店 中之条町入山 その1

昔から変らない、手作りのお豆腐が自慢のお店。
店内でいただくことも出来ます♪
囲炉裏端に腰掛け、早速いただきまSHOW☆

「ざる豆腐」デス。

ほら。


喜久豆腐店 中之条町入山 その2

ほらぁ~っ(笑


喜久豆腐店 中之条町入山 その6

おろし生姜をチョコッとのせて、パクッ!
すんごいなめらか。
そしてコクがあります☆

ややもするととろけてしまうような舌ざわりで、まさにクリーミィ!
見た目以上に深~くて、ボリューム有り、です♪


喜久豆腐店 中之条町入山 その3

こちらは「きく豆腐」。
いわゆる木綿豆腐かな?

ド~ンと大きなブロックで登場。
ビルディングのように豪快?!
薬味は、ネギとカツオ節であります。


喜久豆腐店 中之条町入山 その4

モッチリガッチリ、そしてブルブル
ネギもすごく甘い。

シンプルなお豆腐だけに、素材や技法が
味わいにとても影響してくるのでしょう。
大正時代から続く、大きな石うすと釜を使って作っている、と
リーフレットにもありました★
美味しい空気も良いアクセントですネ♪


=== パンフより ===
今は昔、大正の古き時代から せっせと、こつこつと
とうふを作ってはあ、何年。
六合の凸の、なから冷たいわき水を
毎日毎日、汲んでは仕込み、仕込んでは汲み。
今日も明日も変らない、昔ながらの手造りで、
いつものとうふを作りつづけているんだがね。
云々。。。


美味しいお豆腐のお店「喜久豆腐店」さんでした。
ごちそうさまです!



以前の記事はこちらから。
六合村へGO→ その17 太子駅跡 [中之条町六合地区・太子]

【喜久豆腐店】
@群馬県吾妻郡中之条町入山1899-27
TEL/0279-95-5258
営業時間/8:00~19:00・お豆腐が終り次第閉店
おやすみ/年中無休


大きな地図で見る

【omake】
壁に貼られていたのは近くにある「京塚温泉」の案内。
なんと、手造り温泉なのだとか?!
これは行くしかないでSHOW!

喜久豆腐店さんにて入浴の受付をすませ、
いざいざ、温泉へGO→
ホント近いんだって。。。
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