BECCAN blog

足利にある「炭焼き 利衛門」さんにお邪魔して来ました。
店名にもあるように、炭焼きのお店。地鶏や豚、魚の干物などを出してくれます。
地酒や本格焼酎も揃っているお店です。


ボードに告知されている本日のオススメ。
宮崎豚のソーセージ、キンキ、エボタイ。お酒も旬のものが入荷していますねー。
うむうむ、美味しそ。。。
鶏をいただきましょう。


「鶏モモの網焼き」。
前回、串ものをいただいたので、今回は網焼き。
串には刺さず、大きなブロックのまま焼かれた鶏モモをカットして出してくれます。
皮がカリッとしてお肉がジューシー。
ボリューム感があって、ガッツリ食べたい時はコレですね！
シンプルな塩味で充分。
串焼きと網焼き。肉の大きさが違うだけで味わいが違っちゃうんですから、面白いですよね。

酒は「大那・純米吟醸 雄町」を注文。
栃木県大田原市にある菊の里酒造さんから出ているもの。
穏やかではありますが、酸味がしっかりと自己主張しているお酒です！
美味しいですね！