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ウワサのBECCAN。ブログbeccanです。グルメ、おサケな話、チマタの話題などなど。

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蕎麦 豚しゃぶ 月や ★草津町 その12

事前にリサーチをして♪
すごく人気のお店なんだそうです。
今日のランチは豚しゃぶで~、というわけでやって参りました。
お蕎麦と豚しゃぶのお店「月や」さん★

センスの良い暖簾が出迎えてくれます♪


蕎麦 豚しゃぶ 月や ★草津町 その2

先ずはエビスビール。
温泉で温まった体にきゅぃ~ん、と染み渡ります!
続けてお店のオススメでもある菊水のにごり酒「五郎八」を。

お酒のお供は「手作りギョウザ」と、

蕎麦 豚しゃぶ 月や ★草津町 その1

「沢庵」。

温泉地で飲む日本酒ってなんだかとても美味しくて
2杯もお替りしてしまいました。
すでに酔い感じです(汗

蕎麦 豚しゃぶ 月や ★草津町 その4

お店の方もとてもお酒がお好きなようで、
日本酒談義に花が咲きます♪
そんなこんなしているご機嫌な間に
着々としゃぶしゃぶセットがスタンバって行ったのです。。。


蕎麦 豚しゃぶ 月や ★草津町 その5

本日のメイン!
蕎麦つゆ仕立て 豚しゃぶセット」であります!

セットの内容は。。。
・大和豚 バラ ロース盛り合わせ
・お野菜いろいろ
・蕎麦すいとん玉


蕎麦 豚しゃぶ 月や ★草津町 その6

&~

・特性そばつゆ
・薬味
・仕上げの生蕎麦、
といった優れモノ★

しゃぶしゃぶを美味しくいただくには
いくつかのコツがあるようです!
ちょいとメニューから抜粋させていただきます。。。


蕎麦 豚しゃぶ 月や ★草津町 その7

先ずはしゃぶしゃぶする前に、ニンニクを一欠片ほおり込みます。
こうする事でしゃぶしゃぶの風味が良くなるのと、
アクがまとまりやすくなります♪

二つ目は、火の通りにくい野菜とキノコを先に入れます。
次に残りの野菜を、お湯の温度が下がらぬよう、少しずつ入れます♪

そして、こんな感じでしゃぶしゃぶして~、


蕎麦 豚しゃぶ 月や ★草津町 その3

特性そばつゆでいただきましょう!
このそばつゆ、野菜やお肉に上手にからんで。。。
マジ、うまっ!

いくらでもイケちゃうじゃありませんか?!
う~ん、至福の時。。。

蕎麦 豚しゃぶ 月や ★草津町 その8

こちらはお蕎麦の「すいとん玉」。


蕎麦 豚しゃぶ 月や ★草津町 その9

しゃぶしゃぶをたぁ~んといただいた後は、
〆のお蕎麦、「生蕎麦」のしゃぶしゃぶが待っております★

お湯の中でお蕎麦をゆらしながら、
待つ事2~3分でしょうか?!


蕎麦 豚しゃぶ 月や ★草津町 その11

美味しい蕎麦しゃぶの出来上がり~♪
やはり特性そばつゆにつけて、
ずぞ、ずぞ、ずぞぞぞぞー、と一気にやっつけちゃってくださいっ。
うまぁ~。。。


日本酒とお蕎麦としゃぶしゃぶ、もう最高じゃありません?!
しゃぶしゃぶは、しゃぶしゃぶってくらいですから(笑
少しずつ入れていただくのが良いのだそう♪
具を一度に入れてしまうと、煮てしまって
鍋になっちゃうのだそうです。なるほど~♪

う~ん、本日、大満足のランチタイム☆
お蕎麦と豚しゃぶのお店「月や」さんでした。
ごちそうさまです!



以前の記事はこちらから。
西の河原公園、穴守稲荷神社に参る。。。♪  ★草津町

【蕎麦 豚しゃぶ 月や】
@群馬県吾妻郡草津町草津470-30
TEL/0279-88-5161
営業時間/11:30~14:00(昼)、18:00~21:00(夜、LO.20:30)
おやすみ/火曜日、水曜日


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