九州へＧＯ！ 【その１０ 熊本編】・・・すみれ亭

豊永酒造さんでの仕込み作業の後、遅い昼食となりました。
豊永酒造さんから車で5分ほどの所にある「鰻 すみれ亭」さん。
球磨川でとれた天然鰻を使っているお店です。


見るからに美味しそうな蒲焼が登場しました！
肉厚でぶりぶりしてます、脂ものっていて、この鰻。
旨味がしっかりとしていてコオバシイ！やはり関東に比べて、タレの味は甘めかな。
皮のあたりにも、良い歯ごたえがあります。美味しい！
湯前町に出かける際にはぜひぜひ。おすすめの鰻屋さんです。

うなぎ一切れでご飯一膳行ってしまいそう。。。


「鰻 すみれ亭」
熊本県球磨郡＠湯前町


以前の記事はこちらから。
○九州へＧＯ！【その１ 宮崎編】・・・デーブと青島
○九州へＧＯ！【その２ 宮崎編】・・・スズメバチと犬
○九州へＧＯ！【その３ 宮崎編】・・・仕込みの風景
○九州へＧＯ！　【その４ 宮崎編】・・・田舎料理の店「益造」
○九州へＧＯ！　【その５ 熊本編】・・・郷土料理の店「四季」
○九州へＧＯ！　【その６ 熊本編】・・・人吉市のラーメン店
○九州へＧＯ！　【その７ 熊本編】・・・人吉市の天然鮎
○九州へＧＯ！　【その８ 熊本編】・・・豊永酒造さんへ
○九州へＧＯ！　【その９ 熊本編】・・・仕事の勲章