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ウワサのBECCAN。ブログbeccanです。グルメ、おサケな話、チマタの話題などなど。

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松月庵さんの古式そば 笠間市 1

笠間稲荷神社、正面の通りに面したところにある
手打ちそばのお店、「松月庵」さんです。
だいぶ古い建物なんだなー、とながめていたらお蕎麦屋さんだったので
迷わずGO→

暖簾にかかれた「笠間 古式そば」も楽しみ~。

松月庵さんの古式そば 笠間市 2

店内には、昭和初期(だったかな?)の着物や、
当時の写真などが飾られています。
古くからある老舗のお蕎麦屋さんなのですねー。

とりあえず、「そば稲荷」を。
やはり稲荷神社の前ということなのでしょうか。
しかし稲荷寿司じゃなくてそば稲荷、デス!

松月庵さんの古式そば 笠間市 3

一口いただけば、こんな感じでお蕎麦が顔を出します。
ぷちぷちと蕎麦の実も入って♪
意外にやさしいお味でした。

松月庵さんの古式そば 笠間市 4

「ふき味噌」。
お蕎麦屋さんでお味噌をいただくとなったら、
もー、熱燗でしょう!
ふき味噌をちびちびとなめ、きゅいぃ~~とお燗酒をあおる。。。
うわわわわわ~。うまい。。。

松月庵さんの古式そば 笠間市 5

で。
こちらが肝心の「古式そば」です!
お店の方に伺うと、普通の蕎麦とは
打ち方が違うとおっしゃっていましたが。。。

松月庵さんの古式そば 笠間市 6

おおおー!
田舎そばの親分のようなその井出達。
少し分りズライかもしれませんが、ふっといんです。
うどんみたい、て言うか割り箸くらい太い。。。
ガッツリとしたコシもあります。
まさしく驚愕の古式そばだっ!

あっさりめでやや甘い汁につけて。。。
1本1本咬むようにいただきました。って大げさかな。
細いそばがきって表現したら良いのでしょうか(笑

お腹がすいていたので大盛りにしようと思ったのですが、
これだけボリュームがありますから充分。
歯ごたえも満点に感じる古式そば。
初めての経験です。
ごちそうさまでした★


以前の記事はこちらから。
井筒屋旅館と大石邸跡  ★笠間市

【手打ちそば 松月庵】
茨城県笠間市高橋町1352-2
TEL/0296-72-0245
営業時間/10:00~19:00
おやすみ/木曜日

手打ちそば 松月庵
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