「へんな焼き鳥屋がOPENしたよ。」
友人からの知らせに早速お邪魔してみることに。
こじんまりとしたお店です。席数も多くない。他のお店に比べると、メニューの品数も少な目で、しぼりこんでるのかなぁという印象。焼き鳥屋さんなのでしょうけれども、豚串や、しゃぶしゃぶ（要予約らしいです。）とかもありました。
「うちは、九州から取り寄せているんです、肉。旨味が違うと思います、美味しいですよ！」とマスター。とりあえず生ビールと串焼きを！
皮と豚トマト。
友人からの知らせに早速お邪魔してみることに。
こじんまりとしたお店です。席数も多くない。他のお店に比べると、メニューの品数も少な目で、しぼりこんでるのかなぁという印象。焼き鳥屋さんなのでしょうけれども、豚串や、しゃぶしゃぶ（要予約らしいです。）とかもありました。
「うちは、九州から取り寄せているんです、肉。旨味が違うと思います、美味しいですよ！」とマスター。とりあえず生ビールと串焼きを！
皮と豚トマト。
う、うまい！
初めての食感、この皮。ぶりぶりしています。味が濃い！
旨味がある、この皮。歯ごたえがある。でも硬くない。
「すみません、皮もう一つ。」
豚トマト。う、うまい！
初めての食感、この豚。ぶりぶりしています。味が濃い！
旨味がある、この豚。歯ごたえがある。でも硬くない。
「すみません、豚トマトもう一つ。」
酒。
見たことない地酒をおススメして頂きました。
「扶桑鶴 特別純米直汲み」。島根県の。生酒だそうです。
「特別に詰めてもらったんです、蔵元に。うちでしか飲めませんよ。ふふふ。」
栓をあけてからの方がうまくなるとマスター言ってました。
お〜！お肉と日本酒も悪くないです。美味しいよねぇ、これ。
意表をついて調子くるっちゃうようなお店だったですね。
マスターはなんとなく商売っ気ない感じで、自然体です。ぼ〜、としているわけじゃないんですねぇ。
でも旨かった。ときどき覗いてみましょうか。。
炭焼き 利衛門
栃木県足利市＠朝倉町3丁目8-27 N3ビル1F
電話／0284-73-5665
定休／月曜日
初めての食感、この皮。ぶりぶりしています。味が濃い！
旨味がある、この皮。歯ごたえがある。でも硬くない。
「すみません、皮もう一つ。」
豚トマト。う、うまい！
初めての食感、この豚。ぶりぶりしています。味が濃い！
旨味がある、この豚。歯ごたえがある。でも硬くない。
「すみません、豚トマトもう一つ。」
酒。
見たことない地酒をおススメして頂きました。
「扶桑鶴 特別純米直汲み」。島根県の。生酒だそうです。
「特別に詰めてもらったんです、蔵元に。うちでしか飲めませんよ。ふふふ。」
栓をあけてからの方がうまくなるとマスター言ってました。
お〜！お肉と日本酒も悪くないです。美味しいよねぇ、これ。
意表をついて調子くるっちゃうようなお店だったですね。
マスターはなんとなく商売っ気ない感じで、自然体です。ぼ〜、としているわけじゃないんですねぇ。
でも旨かった。ときどき覗いてみましょうか。。
炭焼き 利衛門
栃木県足利市＠朝倉町3丁目8-27 N3ビル1F
電話／0284-73-5665
定休／月曜日
この記事のトラックバックURL
http://beccan.blog56.fc2.com/tb.php/110-ab65555e
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)
この記事へのトラックバック
