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ウワサのBECCAN。ブログbeccanです。グルメ、おサケな話、チマタの話題などなど。
湯沢町・HATAGO 井仙。その1

そろそろ夜が始まって来ております。

午後一番でのチェックインから何回お風呂に入ったろう?
湯沢町にあります「HATAGO 井仙 isen」さん。

もう一つのお楽しみ、
ディナータイムであります★


湯沢町・HATAGO 井仙。その2の20

湯沢町・HATAGO 井仙。その2の1 湯沢町・HATAGO 井仙。その2の2
(写真はクリックで大きくなります。)

食事は井仙の中にあるレストラン
「魚沼キュイジーヌ むらんごっつぉ」でいただきます。
〝むらんごっつぉ〟とは〝村のごちそう〟という意味だそうです。


湯沢町・HATAGO 井仙。その2の3

お酒のスターター(笑
白ワインです。


湯沢町・HATAGO 井仙。その2の4

アミューズ 「魚沼冬の幸 枡盛り」
一合枡に盛り付けられた前菜です。

棒だら酒粕煮、こんにゃく山椒煮、蜜芋蒸し、
くわい、銀杏。

湯沢町・HATAGO 井仙。その2の7 湯沢町・HATAGO 井仙。その2の6

スープ 「自然薯と蕪の真情丈 みぞれ仕立て」
前菜とスープで、すでにワインが加速しているわけです♪


湯沢町・HATAGO 井仙。その2の8

副菜は3品。
「にいがた3種の握り」

にいがた和牛、魚沼サーモン、日本海鮮魚。
和牛の赤身にしびれます。。。


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