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ウワサのBECCAN。ブログbeccanです。グルメ、おサケな話、チマタの話題などなど。
野沢温泉たけのこまつりとホタル。その2

=== フライヤーより ===
野沢温泉では竹の子というと根曲がり竹の竹の子のことを
指すほどで、多くの村人が竹の子採りを楽しみにしている
大変人気のある山菜です。

灰汁が少なく歯触りのよいその竹の子は焼き竹の子や
竹の子汁として食されます。

野沢温泉たけのこまつりとホタル。その1 野沢温泉たけのこまつりとホタル。その3
(写真はクリックで大きくなります。)

「焼き竹の子」と「竹の子汁」。

そしてその竹の子汁には必ずと言っていいほど、サバの水煮缶が入ります。
竹の子とサバの水煮の相性は抜群で、ヤミツキになることでしょう。
云々。。。


な~んて紹介されていたものですから、
来てしまいました「野沢温泉ビジターセンター」。
地元の方たちによる屋台村が出現し、
「野沢温泉たけのこまつり」が開催されています!


やわらかくポキッとして美味しい焼き竹の子♪
そして驚愕の〝竹の子〟vs〝サバの水煮〟の竹の子汁!
どちらも初めての経験ですが、とても美味しいんです★

根曲がり竹の竹の子が手に入ったら自宅でも試したいなー。


屋台村が出現するたけのこまつりは、
6月24日(土)まで。時間は夜6時半~8時半までです♪


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