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ウワサのBECCAN。ブログbeccanです。グルメ、おサケな話、チマタの話題などなど。
農協直売 お食事処 山梨県甲州市勝沼町 1

いきなり山梨に飛びましたっ★
甲州です。
地元で採れた新鮮野菜をつかった「ほうとう鍋」。
「旅の駅 農協直売」さんにお邪魔してます。

事前に予約を入れておきまして、なんと
1時間前から煮こんでもらってます!
くたくたで、煮崩れするくらいが美味しいんだそうですよー★

農協直売 お食事処 山梨県甲州市勝沼町 2

友人が集まったものですから、大きな鍋で!
大きく煮こんで、さらに美味しいぞ。

農協直売 お食事処 山梨県甲州市勝沼町 3

あっつ、あっつ、あちちちちぃーっ、と
胃袋がやけどするくらいに、あっつあつのほうとう。

ホックホクのかぼちゃの形がなくなるくらい、
一晩たって翌日になって、どろどろになるくらい。
地元の方はそんな風が美味しいと言います。
これぞ本物の郷土の食仕方!
なるほどっ。


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