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ウワサのBECCAN。ブログbeccanです。グルメ、おサケな話、チマタの話題などなど。
ぶどうの芽 5

これはこれは。。。
初めて拝見いたしました。これ、
ぶどうの芽です、新芽!

ぶどうの芽 4

チッサイぶどうがほらっ。
もうちゃんと出来上がっているんです~。
かわいいですねー♪

以前、ワイナリーの方から、
「春先に出るぶどうの新芽を摘む仕事があるのですが、
食べると意外にオイシイんですよー」、と伺った記憶がありまして。。。

早速、お願いしてみましょー!
これだぁ↓

ぶどうの芽 3

「ぶどうの新芽の天婦羅」。

こちらのお店のご主人は、
なにかと変化球を投げるのがお好きなようで、
全粒粉を使った天婦羅に仕上げてくれました。
衣の色合いが若干、茶褐色になりますネ!

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