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ウワサのBECCAN。ブログbeccanです。グルメ、おサケな話、チマタの話題などなど。

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長野県佐久市に来ております。
今年、春先にお邪魔した「職人館」さんへも
行きたかったのですが、今回、駅前のホテルに宿をとり
ガッツリ行こうかー、といったところデス。

佐久平駅からほどなく、テナントビルの中にある
「酒郷 伊右衛門」さんにやって参りました★
木目を基調とした落ち着いた店内です。
かけつけ生ビールをやっつけて、さっそく参りまショー。

酒郷 伊右衛門 佐久市 1

「豆腐の信州味噌漬け」。
木綿豆腐かな?いわゆるチーズのような、
ではなくて、お豆腐の味と食感が残っています。
味噌の風味も程良くて、オツマミにはサイコーの一品ですねー。
信州ですからお味噌のメーカーさんも
たくさんあるのでしょうね。

酒郷 伊右衛門 佐久市 2

「鶏の塩辛」。ちょっと気になっていました。
オイシイ食感、歯応えアリです。
どうやって作ってるんだろ、これ?
ナニゲに止まりません!

酒郷 伊右衛門 佐久市 3

「ミョウガときゅうりのサッパリ和え」。
その名の通り、サッパリといただけます。
夏のキュウリはオイシイですょね。

伊右衛門さんは地酒の品揃えが充実しています。
駅近くという立地もあるのでしょうが、
佐久にある12蔵のお酒が全て楽しめますよ★
すごいね。

その中でも長野県限定の明鏡止水の純米酒、
「茂理郷」を注文しました。
辛くてキレのあるお酒を冷やとお燗で。
うんまい。。。

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