BECCAN blog

ウワサのBECCAN。ブログbeccanです。グルメ、おサケな話、チマタの話題などなど。

グリーン牧場のソフトクリームぅ 　渋川市★伊香保グリーン牧場

2008/03/19(水)
ドライブ途中の伊香保グリーン牧場。

牧場内の「ハラミュージアム」へ行く筈だったんダ。
そしてミュージアム内のカフェでティータイムする筈だったんダ。

デモ、4月1日からなんだって。。。。ハラミュージアム。。。。カフェも。

ので、気を取り直してソフトクリームぅ

ソフトクリーム

光ってますね、、白。後光がさしてますネ。ソフトクリームぅ。

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ファーストカフェの予約ディナー　 ★足利市

2008/03/19(水)
ショッピングセンター内のカフェですが、
事前の予約で、普段メニューにないものをお願いしました。
足利市の「ファーストカフェ」さん。
入って左手のバーカウンターでの食事です。

前菜2つと魚とお肉、そしてデザートの5品。
我ながら良く食べますよー。

ファーストカフェの特別なディナー

白ワインをオーダーした後に。
冷前菜「かんぱちと大根のカルパッチョ 季節野菜のエチュヴェ」。
とてもあっさりとした前菜。
かんぱちと野菜たちが静かに味を主張する感じです。
野菜の持っている水分で、蒸し煮にする調理方法が
エチュヴェっていうんだそうです。

ファーストカフェの特別なディナー　2

温前菜「フォアグラと合鴨のソテー バルサミコソース マッシュポテト添え」。
素材を消さないよう、やさしく火が通された印象です★
フォアグラと鴨ですね。うんまいっ。
バルサミコが引き締めてくれるのが嬉しいです。

ファーストカフェの特別なディナー　3

魚料理は「真鯛のポワレ 白子のソース」。
このソースはオイシカッタァ〜！
ほんのりと香るくらいの白子の味わい。
焼きあがった真鯛をやさしく包んでいます。
飲ませ上手なお料理です★
ワインも進んじゃうね。オカワリくださいなっ。

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