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ウワサのBECCAN。ブログbeccanです。グルメ、おサケな話、チマタの話題などなど。
12月の杏さん。 1

熊本から知人が上陸して来た。
なかなか肴にはウルサイこの人。
しからば!と、太田市の杏さんへGo→

先ずは駆けつけ一杯、熊本の麦焼酎「天草」をロックで。
「おぉっ!この天草は地元でも売っとらんぞ」。くいくいと飲ってます。
上品な甘さがあって、まろやかな焼酎です。

渋い片口で出された「水菜のおひたし」。
シャキシャキとした歯ごたえが嬉しいネ。
有機の水菜だそうです。

12月、太田市の杏さん。 2

「お造り」。
サバ、ヒラメ、桜エビ、柳ダコ、ウニ、と並んでいます★
どれも美味しいな。
で、マスターがオススメしてくれたのがコレ↓
本マグロ。。。

12月、太田市の杏さん。 3

「本マグロ」。
大間産、1本釣りだそうです。
赤身、中トロと出してくれたのですが、
舌ざわりや、味の深みもぜんぜん違うんですね~。
大間産のマグロがブランドになったのも、わかるような気がします。。
美味しいなぁ♪

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カニ缶 1

エビ君ならぬ、カニ君ならぬ、「カニ缶」。
脚肉入り、と来たもんだ。

カニ缶 2

こちらは「ほぐし身」とある。。。

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