勝沼醸造さんの直営レストラン、「風」にやって参りました。
事前にランチの予約を入れ、
ティスティング、マリアージュも兼ねて
数種類のワインを用意して頂きました。
ランチでワインですから、楽しいですよ♪
で、ワインは全て「甲州種」を使った白です！
鰆(さわら)のサラダ風。
鰆はタタキになっていて、全体にカルパッチョのようでした。
ワインは、
アルガブランカ ブリリャンテ(発泡酒)と、
アルガブランカ クラレーザ。
コーンの入ったコンソメスープ。
スープ系とワインも、
私は面白いと思うんですよね〜。
パンです。やわらかくてフワフワ〜。
とても優しい食感デス。
バターもとても美味しいのだ。
事前にランチの予約を入れ、
ティスティング、マリアージュも兼ねて
数種類のワインを用意して頂きました。
ランチでワインですから、楽しいですよ♪
で、ワインは全て「甲州種」を使った白です！
鰆(さわら)のサラダ風。
鰆はタタキになっていて、全体にカルパッチョのようでした。
ワインは、
アルガブランカ ブリリャンテ(発泡酒)と、
アルガブランカ クラレーザ。
コーンの入ったコンソメスープ。
スープ系とワインも、
私は面白いと思うんですよね〜。
パンです。やわらかくてフワフワ〜。
とても優しい食感デス。
バターもとても美味しいのだ。
