太田市のくずし割烹とせいろ飯のお店「杏(あんず)」さん。
BECCANブログや紙製BECCAN(vo.2)でもおなじみのお店。
今夜、晩ご飯をいただきに行って参りました。

鴬梅(おうばい)にごり梅酒
駆けつけ一杯デス。梅酒ラバーのワタクシですが
なんか「にごり」というネーミングに惹かれちゃった。
蔵人が一つ一つ梅を手洗いして作るんだって。
女の子でも飲み易い甘みのあるお酒です。

お造り すみいか
「魚介が美味しい杏さん」というのは以前も書いたけれど
今日のおすすめのこの「すみいか!」
ホントは墨でまっくろな外見の烏賊なんだって。
デモ、中はこんなにも白くてきらきらシテマス。
あまーいぃの。自然の甘み。
そして、ねっとりと絡みつくような食感。濃いぃんデス。旨味がネ。

黄金色の可愛い子はウニちゃん☆
北海道産の生ウニです。
雲丹をいただくと「大人になったなぁ」と思います。
独特の香りと甘みは「オトナのお楽しみ」と言えますよねぇ。
コレが美味しいと感じたらオトナです。
そして、確実にお酒すすみマス。ふふふ。
このウニって雲丹の身体のどこなんだろぅ?と思っていたら
店主が「卵巣と精巣」って教えてくれました。
雲丹って両性具有なんですネ。へぇ〜。
一人パパ&ママってことですね。
BECCANブログや紙製BECCAN(vo.2)でもおなじみのお店。
今夜、晩ご飯をいただきに行って参りました。

鴬梅(おうばい)にごり梅酒
駆けつけ一杯デス。梅酒ラバーのワタクシですが
なんか「にごり」というネーミングに惹かれちゃった。
蔵人が一つ一つ梅を手洗いして作るんだって。
女の子でも飲み易い甘みのあるお酒です。

お造り すみいか
「魚介が美味しい杏さん」というのは以前も書いたけれど
今日のおすすめのこの「すみいか!」
ホントは墨でまっくろな外見の烏賊なんだって。
デモ、中はこんなにも白くてきらきらシテマス。
あまーいぃの。自然の甘み。
そして、ねっとりと絡みつくような食感。濃いぃんデス。旨味がネ。

黄金色の可愛い子はウニちゃん☆
北海道産の生ウニです。
雲丹をいただくと「大人になったなぁ」と思います。
独特の香りと甘みは「オトナのお楽しみ」と言えますよねぇ。
コレが美味しいと感じたらオトナです。
そして、確実にお酒すすみマス。ふふふ。
このウニって雲丹の身体のどこなんだろぅ?と思っていたら
店主が「卵巣と精巣」って教えてくれました。
雲丹って両性具有なんですネ。へぇ〜。
一人パパ&ママってことですね。

















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