土曜日の夜っていうのは、なんだか美味しい洋食をいただきたくなります。
今宵は足利市のデリスへと繰出しました。
テナントビルの1階にある可愛らしいお店。
白い壁に、すっきりとした内装の店内。
清潔感があるから好きです。こういうお店。
ディナーセットに、ワインを1本オーダーしました。
CHATEAU DE GABRIAC 2004年。
甘みも感じる飲み易い白ワイン。
渋みや辛さが苦手な私好みのワイン。
女性におすすめしたいですね。
はじめのひと皿はミニサラダ。
レタスやキュウリなどグリーン系のお野菜に
オレンジ色のソース。
シャキシャキといただきました。
ワインも美味しいし、早くもゴキゲンに♪
外はすっかり春の夜の香りに満ちている。
待ちわびていた春がやって来て、お食事に出かけるのも
ほんとうに楽しくなってきました。
ワンピ一枚で出かけられる好きな季節です。
スープはポタージュ。
口に含んだとたん、そのキメの細やかさにちょっとした感動を覚える
幸せなひと皿です。
ビロードのような…とでも云うのかしら？絹ごしというのかしら？
喉ごしもなめらかで、舌触りもやさしい。
こういう繊細な下ごしらえを経たお料理はほんとうに嬉しいですね。
シェフにはお会いしなかったけれど、お話してみたいなぁと思いました。
今宵は足利市のデリスへと繰出しました。
テナントビルの1階にある可愛らしいお店。
白い壁に、すっきりとした内装の店内。
清潔感があるから好きです。こういうお店。
ディナーセットに、ワインを1本オーダーしました。
CHATEAU DE GABRIAC 2004年。
甘みも感じる飲み易い白ワイン。
渋みや辛さが苦手な私好みのワイン。
女性におすすめしたいですね。
はじめのひと皿はミニサラダ。
レタスやキュウリなどグリーン系のお野菜に
オレンジ色のソース。
シャキシャキといただきました。
ワインも美味しいし、早くもゴキゲンに♪
外はすっかり春の夜の香りに満ちている。
待ちわびていた春がやって来て、お食事に出かけるのも
ほんとうに楽しくなってきました。
ワンピ一枚で出かけられる好きな季節です。
スープはポタージュ。
口に含んだとたん、そのキメの細やかさにちょっとした感動を覚える
幸せなひと皿です。
ビロードのような…とでも云うのかしら？絹ごしというのかしら？
喉ごしもなめらかで、舌触りもやさしい。
こういう繊細な下ごしらえを経たお料理はほんとうに嬉しいですね。
シェフにはお会いしなかったけれど、お話してみたいなぁと思いました。
