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ウワサのBECCAN。ブログbeccanです。グルメ、おサケな話、チマタの話題などなど。
甲州市 一味家さんのほうとう
伝家のほうとう!
武田信玄が、戦の中での陣中食として広めたとされている甲州の郷土料理です。
ほうとうは麺が幅広の煮込みうどんのようなもの。
一味家(かずみや)さんは自家栽培の野菜や自家製味噌を
使ったこだわりのほうとう専門店です。

注文したのは「野菜ほうとう」。
ほかにも茸や豚肉のほうとうもありました。
アツアツのほうとう。おぉ、うまそう!

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