焼き鳥、皆さんは好きですか？
素敵なお店を見つけたので紹介します。
足利市助戸町の「馳走処 鶏や」
けいやと読むそうです。
仕切りのないオープンな店内。
初めてやって来たBECCANはカウンターに落ち着きました。
今日の一杯目は梅酒。
…といっても、ちょっと珍しいの。
「さつま五代の芋焼酎」がベースになっているもの。
ほかにも「麦焼酎」がベースのものもあるそうですよ。
お湯割りにしていただきました。
いきなりごめんなさいネ。
写真だとちょっぴり生々しいわよネ。。鶏レバーって。
しっかし、美味しい〜のです。鮮やかな赤がテラテラと光って
もちろん臭みなども一切ナシ！！
胡麻油でいただくのが好きな私は、次から次へとペロリです。
コレは、続く焼き鳥「おまかせ10本」も期待できそう〜。
「錦どり」というブランド肉をつかっていますが
マスターが「色々と比べてみて、自分が一番焼きたい焼き鳥になると思った」のが
この鶏だったそうです。
セロリのサラダは和風です。
シャキシャキのセロリやきゅうりをあっさりとした
お醤油ベースのドレッシングで。
ほんのりと胡麻油の香りがするのも良いですね。
梅酒もすすむったら♪
さいしょの2本は「白レバー」。
初めて食べたぁ。白レバー。
「はむぅ」と口に含んで、味覚と食感を確認すると
「むむむむむ〜★」
いゃん♪
身悶えするほどオイシイのね。白レバー。
フレンチで言えばフォアグラ。和食で言えばアンきもを
彷彿とさせる…上質なムースのような舌ざわり。。
これはどうしたことか？旨すぎる！！
まだ、知らない方は是非にお試しを。
（…って、私だけでしょうか？知らなかったの。。）
次々と串ものが出されます。
素敵なお店を見つけたので紹介します。
足利市助戸町の「馳走処 鶏や」
けいやと読むそうです。
仕切りのないオープンな店内。
初めてやって来たBECCANはカウンターに落ち着きました。
今日の一杯目は梅酒。
…といっても、ちょっと珍しいの。
「さつま五代の芋焼酎」がベースになっているもの。
ほかにも「麦焼酎」がベースのものもあるそうですよ。
お湯割りにしていただきました。
いきなりごめんなさいネ。
写真だとちょっぴり生々しいわよネ。。鶏レバーって。
しっかし、美味しい〜のです。鮮やかな赤がテラテラと光って
もちろん臭みなども一切ナシ！！
胡麻油でいただくのが好きな私は、次から次へとペロリです。
コレは、続く焼き鳥「おまかせ10本」も期待できそう〜。
「錦どり」というブランド肉をつかっていますが
マスターが「色々と比べてみて、自分が一番焼きたい焼き鳥になると思った」のが
この鶏だったそうです。
セロリのサラダは和風です。
シャキシャキのセロリやきゅうりをあっさりとした
お醤油ベースのドレッシングで。
ほんのりと胡麻油の香りがするのも良いですね。
梅酒もすすむったら♪
さいしょの2本は「白レバー」。
初めて食べたぁ。白レバー。
「はむぅ」と口に含んで、味覚と食感を確認すると
「むむむむむ〜★」
いゃん♪
身悶えするほどオイシイのね。白レバー。
フレンチで言えばフォアグラ。和食で言えばアンきもを
彷彿とさせる…上質なムースのような舌ざわり。。
これはどうしたことか？旨すぎる！！
まだ、知らない方は是非にお試しを。
（…って、私だけでしょうか？知らなかったの。。）
次々と串ものが出されます。
