BECCAN blog

飲むぞぉ〜！
と繰り出したのは足利の「牛たんつづみ」さん。久しぶりです。

今日のお通しは「白子豆腐」。
つづみさんのお通し、美味しいんですよね。うかがうたびにいつも違うし。
北風の強くなったこの日。もう、日本酒ですね。
「ちょっと熱めに付けてください〜」、と。
兵庫の「小鼓 本醸造」の熱燗。洒落た徳利とぐい飲みで出してくれました。いやぁ美味しい。


「鮫軟骨の梅肉和え」。
コキコキ、クキクキ、とした歯ごたえのある感触。
梅の香り？柚子の香り？
梅の味はすれども梅肉は見当たりませんよ！？

ほら、ほら！梅肉は見当たりませんぞ。
しかし食感と風味が相まって飽きないです、鮫軟骨。
これでオチョウシ１本いけてしまいます〜。

過日、読者様からご連絡をいただきました。
エントリーの中に登場する特定の人を紹介していただけないか、というような内容のものでした。
ご事情お察し申し上げます。
しかし、お店の紹介などでは無く、あくまでも個人様なので、今回はご遠慮させていただきたいと思います。
大変申し訳ありません。
ごめんなさい。

「柏瀬乃里子 木版画展」

日　時　／2006年11月22日（水）〜12月4日（月）
午前11時〜午後9時まで（11月28日 火曜日はお休みです。最終日は午後5時まで）
場　所　／パスタの店 ひだまり
栃木県足利市小俣町564-1　電話 0284-64-1530
☆開催期間中の月、水、木、金曜日の午後2時〜5時はティータイムです。


木版画家、柏瀬乃里子さんの個展が開催されます。
BECCANも応援に行きますよ。興味のある方はぜひぜひ。

柏瀬乃里子さんのブログはこちらから。
「らせん堂」